Art. 10 O wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina
O wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina
Artykuł 10.
1. Udział soku owocowego lub zagęszczonego soku owocowego, w przeliczeniu na moszcz owocowy, lub moszczu owocowego, w nastawie na wino owocowe stosowanym przy wyrobie napoju winnego owocowego otrzymanego wyłącznie w wyniku fermentacji alkoholowej tego nastawu, nie może być mniejszy niż:- 30% objętościowych – w przypadku jednorodnych nastawów z owocu jabłoni, gruszy lub truskawki;
- 15% objętościowych – w przypadku jednorodnych nastawów z owocu agrestu lub porzeczki;
- 10% objętościowych – w przypadku jednorodnych nastawów z owocu aronii, jarzębiny, róży, głogu, tarniny, rokitnika, berberysu, bzu czarnego, żurawiny, derenia lub borówki;
- 25% objętościowych – w przypadku pozostałych jednorodnych nastawów owocowych.